白酒好不好喝不同的人有着不同的看法，主要是因为不同的人对于酱酒的味道感觉是不同的。其实对于一种酱香白酒来说，好喝不好喝，有很多因素影响酒友的判断，如何判断酱香酒好不好喝？下面就和贵州酱香酒厂家详细介绍吧：

什么是造成白酒味道不同的原因呢？其实是因为个人的一些因素，首先就是因为每个人的味蕾感受不同。也有“百人百酱”这样的说法，指的是不同的人喝同一瓶酒，所品出来的味道也不同。味蕾有甜味区，苦味区，酸味区，咸味区。根据自己的敏感度，一款酒，很可能甜味偏重，或者苦味偏重。众口难调，就算是..大厨也可能遇到有人喜欢，有人不喜欢。调酒也是如此。可能就会出现一种白酒别人认为很好喝，但是自己喝起来却并不好喝，也因此造成了对于一种白酒的不同看法。

还有一个问题就是因为对于酱酒的偏向不同。酒厂为了追求口感一，除了按照一定标准酿造（茅台酒传统工艺）酱香酒，还需要酒师的精心调配。有的人喜欢偏醇甜型酱香白酒，有的人喜欢偏窖底香的酱香型白酒，不管是什么样的酱香酒，酒师们都想让所有酱香酒友们都满意。但是“众口难调”，要做到所有人都满意，几个是不可能的，对于酒友来说，只要是他不喜欢的酒，都是不好喝的。也因此让一些酒友认为，原本好喝的酒其实是并不好喝的，整体就会造成一种对于这种酒的偏见。

那么品鉴酒如何进行正确同时简单的方式呢？其实可以总结为三种。..步骤就是观色，在拿到酒之后首先就是看颜色，是否清亮透明，是否有杂质浑浊的现象。一般**白酒是不会出现特殊的沉淀和混浊的，通过这种方式能够轻松地看出是否是好酒。在看完颜色之后就是闻香了。闻酒香，是否香味齐全，没有缺陷的味道，不该有的味道，比如泥味、水味、馊味、咸菜味等。闻空杯，是否香味协调，没有明显的突出气味。一般好酒是会在空杯中保留气味的，这种方式也非常简单，能够分辨出是不是好酒。.后一个步骤就是品尝白酒。嘴唇沾一点，用舌头舔唇，把酒带入口腔，让香味在舌苔面扩散，是否酸甜苦咸四味协调，没有明显的甜味突出等，通过这三种简单的方式能够有效分辨出是不是好酒。

白酒的品种繁多，香型各俱。有酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型等，其中酱香型白酒以其独具匠心的酿造工艺、香气十足的口感、强身健体的功效逐渐脱颖而出，成为人们的..。

研究表明，酱香型白酒酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，有利于保持活力：回顾50项研究表明，在饮酒与总死亡率向来有着一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎.低，这可能是由于酒起到了预防冠心病和中风的作用。

酱香酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，不用水降度，也不用其它任何添加剂，由此可见它的货真价实和原汁原味了。“纯粮酿造，**添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性”，酱香型白酒的酿造原料高粱和小麦的整个种植过程，从不使用带有化学污染的农药、化肥，原料品质完全符合**绿色食品、有机食品的相关规定标准。

两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，用当地**高梁为原料，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。基酒生产周期长达一年。勾调时用不同批次，不同年份的酒来调味，以使酒体更加饱满。

与其他香型的白酒相比，用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚类化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而这些酚类化合物即是增进人体健康的有益成份。正因为如此，酱香型酒相比较于其他香型的白酒，更具有无可比拟的卓越品质。

酱香酒的浓度53度加减1度，是酒精和水缔合.牢固的浓度；而国内国外的其他香型白酒，包括白兰地、威士忌、伏特加这样的**..，其基酒浓度都在67度左右，需要通过加水来降低酒精的浓度。不仅在酒精和水的缔合上不如酱香酒，而且使酒体添加了外来物质，直接影响到酒的内在品质。酱香酒不添加任何物质（包括色素、甜味剂、香精等），这在所有国内外蒸馏酒中是....的”。

酱香酒只能采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造，从酿酒源头上有效地控制和保障了酱香酒的绿色、有机、健康的内在品质。在品牌众多、假酒时有出现的**，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。

湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒（如茅台，郎酒，湟金梦,黔星古窖）的人，上述症状明显逐年**，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，所以市场前景日趋看“涨”。这一消费趋势正被消费者所认同和接受；这一市场趋势也正被白酒业所承认和接纳。

现在市面上酱香白酒的牌子有很多，在新年到来之际，您可以了解下我家的酱香白酒，实是新年送礼饮用的佳品。我家的酱香白酒产自茅台镇 7.5 平方公里核心产区，是古法酿造的纯粮食酒，且酒体清澈透明，酱香突出，陈香优雅，入口醇和，酒体丰满，酸爽适宜，空杯留香，是一款典型高品质的酱香白酒，希望您能喜欢。

酱香酒好，酱香酒到底好在那：首先品牌和位置，品牌只有茅台酒和一锦坊厚酱香酒，位置都在茅台镇3.5 平方公里核心产区！

1、独特的地理位置、气候、水质、微生物群等

2、红缨子高粱

3、没有保质期，越放越香，还具备独特的类金融属性，越放越值钱

4、正宗大曲酱香对人体损害.小！

目前市场中，很多人会发现茅台酒的价格参差不齐，贵的上千元上万元一瓶，便宜的也就九块九包邮，同样是酱香酒为什么他们的区别在哪？

有人认为，酒的成本.高也就几十块钱，再好的品质也不必卖到那么贵，也有人认为价格贵的就是好酒，价格便宜的就是低档酒、假酒；但对一个不会喝酒的人来说，十元和上千元的酒是没有区别的，甚至会觉得十元的酒更好喝；只要你了解了**酒和廉价酒的区别，你就会明白他们之间为什么会有那么大的价格差异了。

价格的差异存在于酿酒的过程、酿酒的时间、出酒率和酒的成分等，好的酱香酒其原料标准必须是高粱、小麦、大米等纯粮谷物，粮食酒酿造过程比较传统，工艺复杂，而且谷物的出酒率较慢，出酒后还需经过一段时间的储存，好酒是需要陈酿的，自然而然价格就会高出很多。毋庸置疑，十多块钱的瓶装酒，一定是酒精和香料勾兑而成的。不过这种勾兑酒分正规和非正规两种。