提到蚊酱，就不能不提到一种神奇的小精灵，叫做曲蚊。很多人都只知道酱香酒，但是对曲蚊的了解，知之甚少。在酱香酒的酿造环节中，有个很重要的部分叫做制曲，一般都是端午制曲，端午时节的时候，恰巧是百花盛开的时候，这个时候，曲蚊在百花丛中飞来飞去。.后飞到了被糖化过的曲块上，因为曲蚊喜欢吃这个曲块，那么他就把他身上带来的花香物质和曲块进行了一次融合，.后一起参与到酱香酒的酿造环节当中。这群精灵以生命的光芒诠释这盛大的酿造，为酱香酒带来了这个独特的花香风味，而且它自身富含的蛋白质也对酱香酒的酿造发酵起到一定的作用，虽然曲蚊的一生很短暂。但是他的贡献确是不小的，因为有经验的酿酒师傅都会挑选曲蚊咬过的曲块来进行酿酒，这是心照不宣的一个秘密。曲蚊短暂而平凡的一**挥了自己重要的作用，所以，蚊酱这款酒的初心，也是为广大平凡的人去酿造一款适合自己的酒，去致敬这些平凡而伟大的人，这也就是蚊酱品牌的由来。蚊酱致力于让酱香酒走进千家万户 ，打造国民酱香口粮酒品牌！